Tarte aux fraises aux biscuits roses et aux marshmallows
Une petite tarte pour l'anniversaire de Julie :
I n g r é d i e n t s :
250 g de biscuits roses
80 g de beurre
fraises
minis marshmallows
crème fraîche entière
Préchauffer le four à 200 °C
Commencer par réduire les biscuits en poudre. Faire fondre le beurre et le mélanger à la poudre de biscuits roses. A l'aide d'une cuillère, remplir un moule, tasser avec un verre de façon à former un petit bord. Enfourner pour 20 mn environ.
Sortir et laisser refroidir.
Couper les fraises en morceaux. Les disposer sur le fond de tarte. Ajouter les minis marshmallows.
Monter la crème en chantilly et déguster avec pour plus de gourmandise.
C o n c l u s i o n :
Ma pâte ne s'est pas bien "tenue" peut être la taille du moule était trop grande ou le temps de cuisson trop court... du coup elle s'est effritée à la découpe :( Je crois que je ferai différemment la prochaine fois en ajoutant peut être un blanc d'oeuf ou deux. A tester.