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Publié par Calisse

Spaghettis aux légumes : la solution rapide :)

De retour après une looooooooongue pause :) que le temps passe vite !

Très inspirée par une recette trouvée là : Damndelicious, l'idée est tout simplement géniale tout cuit en même temps. C'est rapide une vingtaine de minutes et à table...

I n g r é d i e n t s :

400 g de spaghettis

730 g d'eau

1 courgette

1 petit bol de petits pois (surgelés)

1 carotte

thym

40 g de parmesan râpé

30 g de crème fraîche (moi j'ai mis 12 % mg)

sel

poivre

Commencer par éplucher, laver la carotte et la courgette. Détailler la carotte en petits bâtonnets et la courgettes en tranches fines.

Dans une grande casserole, ajouter l'eau, les légumes, les pâtes, le thym et assaisonner.

Porter à ébullition, puis toujours sans couvrir, baisser le feu, continuer la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que le jus de cuisson ait réduit, soit environ 8 à 10 mn environ.

Il ne reste pas une trop grande quantité d'eau (sinon en enlever un peu). Ajouter alors le paremesan et la crème fraîche.

Servir.

Spaghettis aux légumes : la solution rapide :)

Servir.

C o n c l u s i o n :

Impeccable pour manger facilement des légumes :)

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Aurore 01/11/2014 23:37

J'adore cette idée! En plus le plat a l'air délicieux ;)

Coco Symphonie 01/11/2014 18:27

Il faut vraiment que j'essaye, moi qui manque toujours de temps !!