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Publié par Calisse

Soleil aujourd’hui et pourquoi pas un petit milkshake à l'Oreo. La recette provient d'un livre sur les milkshakes acheté à New York il y a quelques années. J'ai diminué les quantités de la recette par 2 et cela convient parfaitement pour 3 personnes

Milkshake chocolat Oreo

I n g r é d i en t s pour 3 milkshakes :

5 boules de vanille

30 cl de lait

2 cuillères à soupe de sirop au chocolat

7 Oreo + extra pour déco

Crème chantilly

Commencer par préparer le sirop au chocolat.

I n g r é d i e n t s pour le sirop au chocolat :

70 g de sucre roux

70 g de sucre

35 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

1 c à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Dans une petite casserole, mettre tous les ingrédients et ajouter 15 cl d'eau. Mettre à chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu, puis augmenter à feu plus vif, en mélangeant toujours jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne sirupeuse.

Ce sirop se conserve au frigidaire dans une bouteille fermée jusqu'à trois semaines.

Dans un blender, dans Thermomix pour moi, mettre le lait, deux boules de glace à la vanille, 2 cuillères à soupe de sirop au chocolat et 7 cookies Oreo. Mélanger à vitesse rapide.

Milkshake chocolat Oreo

Verser dans trois verres préalablement placés au frigidaire. Ajouter une boule de glace vanille par verre. Un peu de chantilly et des petits morceaux d'Oreo.

Déguster sans tarder...

C o n c l u s i o n :

Un délice ce milkshake...

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Cuisine Land 24/05/2015 22:06

Ca doit être bon!!