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Après le gâteau nuage, voici le gâteau chiffon... Ils ont un point commun tous les deux, leur côté aérien. Mais chiffon en anglais est ce qu'on appelle un faux ami :) chiffon signifie "mousseline", ce gâteau est léger, aérien, sa texture est très particulière...

Vendredi dernier, c'était l'anniversaire de Julie, 20 ans ! Et quand j'ai vu le gâteau nuage de Macaronette, j'ai eu envie de le réaliser pour Julie : Mr Pistache et Alice étaient d'ailleurs tout à fait d'accord avec moi :) J'ai suivi la recette à la...

Un petit plat délicieux, inspiré par une recette du livre : "40 menus de gastronomie chinoise à 10 € pour 4 personnes" de Chen Zhao Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 c à soupe de fécule de pomme de terre 1 c à soupe de vin blanc (je n'avais pas d'alcool...

Ceci est une recette pour ma maman qui a acheté il y a peu des feuilles de bricks et ne sait pas trop quoi en faire :))) Ingrédients pour 3 personnes : 6 feuilles de brick 250 g de viande hachée 1 petit oignon gingembre en poudre curcuma 1 c à soupe de...

Jusqu'à présent, après beaucoup d'essais, ma pâte à pizza de prédilection était celle-ci clic réalisée avec la machine à pain. J'ai eu envie d'essayer la version Thermomix, proposée dans le livre Mille et une pâte. Ingrédients : 10 g de levure de boulanger...

Voici notre repas du soir, tortillas maison, recette trouvée chez Marmiton, toute simple et ces tortillas valent tout à fair celles que l'on trouve dans le commerce avec le luxe inégalable de savoir exactement ce que l'on met dedans :) la recette est...

Pour mon 2nd tour en cuisine, n° 61 c'est chez Lou de chez Lou ses recettes minceur que je suis allée et même s'il n'y a que l'embarras du choix, j'ai tout de suite flashé sur le tiramisu allégé. C'est un dessert que nous adorons et s'il devient light...