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Alice a choisi ce dessert dans le livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. C'est elle qui l'a réalisé. Le coulis utilisé n'est pas un coulis à la fraise comme prévu mais aux fruits rouges, nous n'avions juste qu'une barquette de fraises... I n g r é d...

J'ai trouvé cette recette sur la petite cuisine de Giroflet et avec la machine à pain en deux heures, c'était fait. C'est quand même pratique une MAP :) I n g r é d i e n t s : 20 g de levure de boulanger fraîche (je n'arrive jamais à rien avec les sachets...

C'est chez La cuisine de Doria que j'ai trouvé la recette et dès que je l'ai vu j'ai su que je devais la faire et nous n'avons pas été déçus, bien au contraire. L'essentiel de la préparation se fait la veille, que demander de plus ? J'ai un peu changé...