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Saumon et ses radis roses


Ingrédients :

radis roses
dés de saumon
riz


Marinade :

1 c à soupe d'huile de sésame
4 c à soupe de sauce soja
3 c à soupe de mirin
1/2 c à café d'ail en poudre
graines de sésame
3 c à café de sucre en poudre



Nettoyer les radis. Pour qu'ils prennent mieux le goût de la marinade les "aplatir" un peu (j'ai utilisé une cuillère en bois). Couper le saumon en cubes et les mettre à mariner avec les radis.

Couvrer avec un film alimentaire et au frigidaire pour au minimum deux heures.

Faire revenir le saumon et les radis à la poêle (inutile d'ajouter de matières grasses)


C o n c l u s i o n :

Les radis chauds : une révélation pour moi.
Tout le monde a aimé

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Kiernan-Dubois 01/07/2010 15:01


J'adore votre site, j'ai relevé pleins de recettes, j'essayerai de revenir pour vous faire des commentaires!