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Publié par Calisse

Auntie Jo qualifie sa recette de tarte au citron la plus facile du monde, j'ajouterai sans hésiter, la plus rapide à faire également. Je fais un copié-collé de sa recette.

 

photos-2-2842.JPG

 

Ingrédients :

 

250 g de spéculos

125 g de beurre fondu

1 boîte de lait concentré sucré (397g)

2 oeufs

12,5 cl de jus de citron (=3 citrons)

 

Réduire les spéculos en poudre et mélanger avec le beurre fondu. A l'aide d'une cuillère, ou d'un verre, placer ce mélange au fond d'un cercle à tarte.

 

Verser le lait concentré dans un saladier, ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter sans cesser de fouetter le citron petit à petit. Le mélange va progressivement épaissir.

 

Verser le mélange au citron sur le fond de tarte aux spéculos.

 

Enfourner à 180 °C pour 10 mn. Laisser refroidir et mettre au frigidaire.

 

 

C o n c l u s i o n   :

 

Très pratique quand on a des invités à l'improviste.

Même si elle est très bonne, j'ai une nette préférence pour le lemoncurd plus "classique".

 

J'ai bien aimé (Alice)

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oum yass 26/01/2013 13:48

Ske je suis contente d'être tombée chez toi pour cette ronde ^^

Je sens que nous allons nous régalés avec tes recettes !

corinnette 13/03/2011 10:52


j'adore le citron il faut que je teste
bon dimanche


audalacuisine 12/03/2011 11:56


Superbe et en effet très rapide et facile, merci de nous faire découvrir cette recette !!
Bises


pierre 12/03/2011 09:23


moi j'adore le pamplemousse curd !!!pierre


Boubou 09/03/2011 22:33


Je testerai , spéculoos et citron c'est un beau mariage!