Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Liens

Publié par Calisse

L'idée m'est venue en voyant la nage d'agrumes à la fleur d'oranger de A la table de L. Pour ma part, je n'ai pas mis de zestes, ni de sirop de sucre mais de la coriandre en poudre.

IMG_9076.JPG
Ingrédients :

oranges
1 c à café de fleur d'oranger (ou plus selon le goût de chacun)
coriandre en poudre


Peler les oranges à vif et prélever les quartiers en faisant soin d'oter les petites peaux (suprêmes d'oranges). Se mettre au dessus d'un plat pour récupérer le jus. Presser pour récupérer le maximum de jus.

Ajouter la cuillère à café d'eau de fleur d'oranger et de la coriandre en poudre. Mélanger le tout. Répartir dans les coupelles et réserver au frais jusqu'au dessert.

C o n c l u s i o n   :

Simple, frais et délicieux. Nous sommes tous "fans". On peut aussi mélanger d'autres agrumes (pomelos chinois, pamplemousse).

La fleur d'oranger apporte une touche acidulée vraiment très agréable.

Miam (Alice)

Commenter cet article

Céline 29/01/2010 19:24


Un petit dessert tout léger et très frais qui doit être parfait après un repas trop copieux!
Bises


Marie 29/01/2010 18:32


J'adore les agrumes en salade ! C'est frais, léger et bourré de vitamines. J'ai sur mon blog, beaucoup de recettes à base d'agrumes.
Bon week-end,
Bises
Marie


le gars astronomique 29/01/2010 13:00


Superbe la photo.
Je kiffe les suprèmes d'agrumes lorsqu'ils éclatent en bouche et délivrent leurs saveurs.
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Doria 28/01/2010 20:00


Des oranges bien parfumées et délicieuses !
Je te souhaite une bonne soirée,
Bisous, Doria


jo 28/01/2010 09:35


Quelle belle photo, cela donne vraiment envie d'y goûter !
bisous.
Jo