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Publié par Calisse

J'ai décidé de m'attaquer activement à ma to-do list avant de faire de nouvelles découvertes.  Elle s'allonge, s'allonge et si on ne fait rien... elle va prendre des proportions inquiétantes.

 

Sur cette liste, il y a une recette de tarte aux poireaux et aux amandes trouvée sur le blog de 2 ou 3 trucs. qui m'a inspiré. J'avais du lait d'amandes à finir (recette précédente)

 

photos-1-0233.JPG

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

4 poireaux

2 oeufs

feta

10 cl de lait d'amandes

2 c à soupe de crème fraîche semi-épaisse (à 3 % de mg)

1 c à soupe de poudre d'amandes

2 c à soupe de graines de pavot

sel

poivre

 

Laver et couper les poireaux en petits morceaux. Mettre à cuire à la vapeur : environ 30 mn.

 

Préchauffer le four à 180 °C.

 

Foncer un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Disposer des morceaux de feta, puis répartir les poireaux.

 

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait d'amandes, les graines de pavot, la poudre d'amandes et la crème fraiche. Saler et poivrer.

 

Enfourner pour 20 mn, à surveiller.

 

C o n c l u s i o n   :

 

Délicieux.

 

Habituellement, je n'aime pas les poireaux mais j'ai bien aimé cette tarte (Alice)

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Chouya 30/05/2010 12:55


Elle m'épate cette tarte , et me donne faim !

*** bises


mae 29/05/2010 12:33


YES ! un combat ado - légume gagné !!! pourvu que ça dure ;-)
bon week-end


Virginie92 29/05/2010 11:05


J'aime beaucoup avec la touche de pavot!


Heart Of Wild 27/05/2010 16:37


Bonne idée pour faire manger des poireaux ! ;)


ann ju 27/05/2010 16:09


moi j'adore la tarte aux poireaux et ce mariage avec le pavot et l'amande me plait beaucoup. bisous