Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Liens

Publié par Calisse

La rhubarbe, on adore. Pour changer de notre recette de tarte meringuée à la rhubarbe : ici, j'ai eu envie de tartes fines individuelles.

 

Rfeuilletesrhubarbcuit.jpg

 

 Ingrédients pour 4 personnes :

 

pâte feuilletée

rhubarbe

1 c à soupe de mascarpone

sucre semoule

sucre glace

1 jaune d'oeuf

1 c à café d'eau

 

Préchauffer le four à 200 °C.

 

Etaler la pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce, couper 8 cercles. Avec un emporte pièce plus petit, tailler dans 4 cercles, 4 anneaux. A l'aide d'un pinceau, humidifier les anneaux et les poser sur les cercles. Ecraser légèrement à l'aide d'une fourchette le tour de l'anneau.

 

Ajouter une c à café d'eau dans le jaune d'oeuf et badigeonner les anneaux.

 

Mélanger le mascarpone avec le sucre semoule et étaler une fine couche sur les fonds de tarte.

 

Couper la rhubarbe en biais et disposer de façon harmonieuse sur la tarte.

 

 

Rfeuilletesrhubarbcru.jpg

 

Saupoudrer de sucre glace généreusement et enfourner pour 20 mn environ.

 

 Rrhub1.jpg

 

C o n c l u s i o n    :

 

Tout simple et réellement délcieux.

Commenter cet article

valou 28/04/2011 14:40


j'ai de la pâte, j'ai de la rhubarbe, MERCIIIII...


Miaou 28/04/2011 00:09


flute j'aurais du regarder ton blog avant la mienne n'a pas plus a ma belle maman !

bizzronrons

e mets ton blog dans mes lien :)


le gars astronomique 27/04/2011 18:25


J'accepte ton invitation avc plaisir, mais après CHOUYA qui me l'a déjà proposée.
Mais à la vue de ta photo, fôdra pô me prendre pour un pigeon.
Tout compte fait, j'ai pô m'presser à le mettre à jour mon nouiveau blog . . .
Pour mon "CONTACT", c'est juste sous ma photo . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz, et je ne viens qu'à la cindition que tu me laisse une part . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Antoine 27/04/2011 09:57


Madame n'aimant pas la rhubarbe, je me contente d'admirer, et pourtant qu'est ce que j'aime ca moi !!! Tres joli a voir en tout cas !


lilousine 26/04/2011 15:25


j'aimerais gouter !