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Après le Kledgeree, ici, je suis entrée dans ma période anglaise avec les crumpets (j'envisage même de m'attaquer aux scones...). Hélène précise pour le kledgeree, qu'à l'époque victorienne, on servait ce plat au petit déjeûner... Je préfère de loin petit...

Les photos de naans sur le blog de C secrets étaient tellement belles que je n'ai hésité qu'à peine une fraction de secondes pour moi aussi essayer de faire des naans. Et je ne regrette pas. Je fais un copié-collé de sa recette. Ingrédients pour 4 naans...

Je comprends tout à fait Sophie quand elle écrit sur son blog : les gourmandises de Sophie que ces petites brioches aient tant plu... ici aussi, elles ont eu beaucoup de succès. En fait, elles ressemblent assez à celles que j'avais fait ici si ce n'est...

Ca y est, j'ai fait mon premier pain de mie et je suis très contente du résultat. C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog du miel et du sel , je suis tout à fait d'accord avec elle quand elle écrit que ce pain de mie a toutes les qualités. Je fais...

Cela fait déjà plusieurs fois que nous la testons. Elle est délicieuse. Et c'est parce que nous n'avions plus de pain, ni de pain de mie, ni de biscottes, ni... de tout ce qui peut se manger le matin, (oh la bonne excuse) que nous avons à nouveau préparé...

Voici une recette que j'ai relevé il y a fort longtemps sur mon petit carnet bleu (hélas, je n'ai, à l'époque pas noté d'où elle venait, et je n'en ai plus aucun souvenir). Comme quoi, les recettes ont bien raison d'être patientes, un jour on finit par...

Connaissez-vous ces petits pains ronds avec un trou au milieu pour faire de délicieux sandwichs ? C'est sur le très joli blog de Amuses bouche que j'ai trouvé la façon de faire et que j'ai suivi à la lettre. Et ça marche. Ingrédients : 400 gr de farine...

Je ne rêve pas d'avoir une machine à pain. Si je faisais une liste de ce que j'aimerais avoir pour cuisiner elle ne serait pas dans les dix premiers (peut être même après réflexion, elle serait en dernière position). Faire du pain n'était pas une priorité...