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Top articles

  • Pastilla de poulet à la citronnelle à ma façon :)

    03 novembre 2013 ( #poulet, #plat )

    Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Larousse Cuisine, j'ai remplacé la dinde que je n'avais pas par du poulet, la cannelle par du 4 épices, j'ai mis moins d'huile... Je n'ai pas trouvé dans la recette où mettre le miel, je n'en ai pas mis. Mr...

  • Crêpes mille trous ou Baghrirs

    07 avril 2014

    Une recette de moins à tester sur ma to-do list :). C'est en les voyant sur le blog de Pour des repas qui changent que je me suis souvenue qu'elles étaient dans mes essais prévus. Le plus amusant, c'est que j'avais relevé la même recette qu'elle sur le...

  • Entremets caramel mousse au chocolat blanc et praliné croustillant

    28 octobre 2013 ( #dessert, #caramel )

    Cela faisait 15 jours que je surfais à la recherche d'un dessert pour l'anniversaire de Mr Pistache : seul mot d'ordre de sa part : avec du caramel. Et c'est chez Menu Propos que je l'ai découvert. Elle l'a découvert chez Edda d'un Déjeûner au soleil....

  • Thermomix : le dessert tout rouge à base de fraises de Christophe Felder

    12 juillet 2015 ( #dessert, #thermomix )

    C'est sur le magnifique blog d'Assiettes gourmandes que j'ai trouvé ce dessert. La présence de la tomate dans le smoothie m'a intriguée et finalement séduite. Ce dessert provient du livre : Pièce unique de Christophe Felder et porte le joli nom de "Rouge...

  • Petits trucs pour l'apéritif... hyper simple : les petits feuilletés

    14 juillet 2013 ( #apéritif fromage )

    Dans mon frigidaire, j'ai souvent une pâte feuilletée et c'est la base pour de délicieux petits feuilletés. La garniture est constituée des choses que nous avons tous dans nos placards et dans notre frigidaire et au final, c'est délicieux. I n g r é d...

  • Petits gâteaux à la rhubarbe et au chocolat blanc

    17 juin 2013 ( #dessert rhubarbe chocolat blanc )

    Après mes délicieuses tartelettes rhubarbe / chocolat blanc, voici les muffins avec ce divin duo. J'ai trouvé l'idée surLes petits plats en équilibre de Laurent Mariotte. Je n'ai que rarement l'occasion de voir son émission mais à chaque fois tout à l'air...

  • Petits gâteaux à la confiture de framboises inspirés de Martha Stewart

    03 décembre 2013 ( #Petits gâteaux )

    Inspirée par les "Jamaretti cookies" de Martha Stewart, voici des petits gâteaux que j'ai faits pour ma fille. Elle est interne et quelque fois le dimanche, je lui prépare des biscuits qu'elle emmène dans une boîte en fer. Elle utilise de la pâte d'amandes,...

  • Tarte fraises framboises et crème pâtissière parfumée à l'huile essentielle d'Ylang-Ylang

    11 mai 2014 ( #dessert thermomix )

    Depuis le temps que je voulais tester les huiles essentielles en cuisine, j'ai craqué sur l'Ylang-Ylang que j'ai incorporé dans la crème pâtissière mais comme j'avais un peu peur d'en mettre trop,, au final je n'en ai pas mis assez : le goût étant vraiment...

  • Gaufres de Liège pour un tour en cuisine

    29 novembre 2015 ( #dessert )

    Aujourd'hui, c'est un tour en cuisine, c'est toujours intéressant de découvrir un blog inconnu et de dénicher la recette... Cette fois, j'ai eu la chance de tomber sur le blog de La pâtisserie de Caro, un blog dédié à la pâtisserie. Et c'est la cuisine...

  • Dessert sans complexe ou presque : mousse au chocolat poire

    08 octobre 2013

    J'ai découvert par hasard le blog La ligne gourmande, qui a eu l'idée d'allèger les desserts. On a envie de tout essayer. Je vous encourage vivement à aller y faire un tour. Il y a plein de recettes que j'ai envie d'essayer... je sais je suis gourmande...

  • Petits gâteaux à la pistache et aux amandes : recette pour Isabelle :) et pour Olivier

    08 juillet 2013

    Voici des petits gâteaux dont j'ai trouvé la recettesur le livre : "Mini pâtisseries maison" chez Marabout. J'aime bien le concept : beaucoup de recettes de petits gâteaux regroupés par thème, à offrir dans des boîtes. J'ai un peu réduit la quantité de...

  • Que faire avec du lait fermenté : et pourquoi pas des scones ?

    16 mai 2013

    A voir sur plusieurs blogs, j'ai, moi aussi, eu envie d'essayer le lait fermenté... En fait, on peut faire un nombre incroyable de choses, cela va des brioches, diverses pain dont les buns (pain pour hamburger), etc... moi j'ai eu envie de tester les...

  • Carbonnade flamande

    27 janvier 2014

    Pour changer de mon éternel boeuf braisé aux carottes, j'ai eu envie d'essayer la carbonnade flamande qui était dans ma to-do list depuis fort longtemps. J'avais mis dans mes favoris la vidéo de la recette de la voix du Nord très explicite mais qui ne...

  • Légumes rôtis à la feta et au miel

    21 mars 2014

    Nous adorons les légumes rôtis, simple, rapide à préparer, le plus long c'est la cuisson environ 30 mn. Je fais régulièrement cette recette : ici. J'ai trouvé mon inspiration sur un magnifique blog australien : je ne me lasse pas de m'y promener et ma...

  • Terrine au thon et macédoine

    20 avril 2014

    Pour le 354ème tour en cuisine, je devais trouver une recette chez La cuisine de Gigi et c'est La cuisine au fil d'Ariane qui devait piocher sur mon blog. Avec Gigi, on a un point commun : notre Thermomix qu'on adore, c'est pas difficile ça, il nous rend...

  • Pizza blanche aux asperges vertes

    29 avril 2014

    A la recherche de quoi faire avec un restant d'asperges verte, j'ai trouvé l'idée sur le blog Plateautv.ch : ce sera une pizza blanche. Blanche parce que sans sauce tomate... Je n'ai pas mis d'ail et j'ai ajouté de la chapelure pour ajouter un petit côté...

  • Du sucre vanillé fait maison pour le 153ème tour en cuisine

    18 mai 2014

    Parce que j'utilise de plus en plus de sucre vanillé et qu'économiquement ce n'est pas donné, le 153ème tour en cuisine m'a donné l'occasion d'en préparer en m'attribuant le blog de La cuisine de Jaja. C'est vrai que cela n'est jamais facile de choisir...

  • Bagels au four

    21 mai 2014

    Julie nous a fait découvrir de délicieux bagels, ils étaient parfaits, la recette délicieuse... bien gonflés, un peu briochés : juste parfaits... La recette est tirée d'un livre : "Bagels & co" chez Solar. C'était super sympa de les préparer tous ensemble...

  • Courgettine ou gratin de courgettes avec Thermomix

    03 août 2014

    C'est une recette trouvée sur le blog Les recettes légères de Chrissy alors que je cherchais ce que je pouvais faire avec la courgette que Julie m'a donné :))) Elle a trouvé sa recette sur l'espace recette de Thermomix et l'a adapté, à mon tour aussi,...

  • Salade de chou blanc à la japonaise...

    12 janvier 2015

    Alors là, je suis plutôt satisfaite, après plusieurs essais pas très fructueux, j'ai enfin trouvé sur le blog La recette du panier (elle-même l'a trouvé sur un autre blog... ah la magie du partage) l'assaisonnement que je cherchais depuis longtemps. C'est...

  • Gratin de chou blanc au curry et curcuma

    15 janvier 2015

    Mr Pistache et moi-même adorons le chou... et je recherche toujours des façons différentes de le cuisiner pour varier les plaisirs :) C'est sur Marmiton que j'ai trouvé ce gratin qui m'a intrigué... Je n'ai pas mis ni jambon ni farine. Par goût, j'ai...

  • Carpaccio d'oranges à la vanille

    05 février 2015

    Je suis partie sur une recette proposée par Marie, sa Salade de clémentines au chocolat, (après avoir vu mon carpaccio d'oranges, kiwis et kakis). C'est vrai que c'est le même genre de recette avec un sirop à base de vanille pour Marie. J'avais donc très...

  • Détour végétarien : boulettes lentilles ricotta

    29 mars 2015

    Découvertes chez Clémentine cuisine, elles m'intriguaient. J'adore les lentilles, je n'ai pas hésité trop longtemps. J'ai, comme d'habitude, modifié quelques petites choses : pas de persil mais de la ciboulette. J'ai utilisé des lentilles crues que j'ai...

  • Cake à la banane ultra moelleux ou de son petit nom : ultra-moist banana bread

    26 septembre 2015

    Dans l'un des magazines de cuisine ramenés par ma soeur (encore merci, ça me fait très plaisir) lors de son voyage à San Diego, j'ai trouvé un récapitulatif des "Banana Bread : our best recipes", le choix a été difficile... ils sont tous très tentants......

  • Et pourquoi pas des gaufres aux légumes ?

    11 octobre 2015

    Pour le tour en cuisine 411, le hasard m'a attribué le blog de La boîte à MM'Alice et je n'ai pas hésité trop longtemps sur la recette à choisir parce que la deuxième que j'ai vu m'a intrigué : il s'agit de la recette des gaufres de coquillettes au parmesan...

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