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Top articles

  • Tarte fraises citron

    13 juin 2013 ( #dessert tartes fraises )

    Pour un peu changer de la rhubarbe... Commencer par préparer la pâte la veille. I n g r é d i e n t s pour la pâte sucrée : 125 g de beurre mou 85 g de sucre glace vanille en poudre (ou gousse de vanille) 25 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf 200...

  • Encore une idée pour utiliser du lait fermenté : des croissants

    19 mai 2013 ( #dessert, #pâtes, #petits gâteaux )

    J'espère que vous ne vous lassez pas du lait fermenté :)) mais on peut faire tellement de choses avec :) J'ai donc fait mes premiers croissants et c'est chez Les petits plats de Patouchka que j'ai déniché cette délicieuse recette. J'ai utilisé mon petit...

  • Gaufres avec Thermomix allégées

    11 novembre 2013 ( #dessert thermomix )

    Cette recette est issue du livre "Mille et une pâtes... " de Thermomix. J'ai essayé d'alléger la recette pour pouvoir en manger plus sans culpabiliser :))) I n g r é d i e n t s pour une vingtaine de gaufres : 250 g de farine T 55 1 sachet de levure chimique...

  • Cheesecake aux éclats d'amandes caramélisé et caramel beurre salé

    25 septembre 2013

    Il y avait un certain temps que nous n'avions pas mangé de cheesecake, celui-ci a eu le titre de "tuerie" décerné par Mr Pistache... Pour un moule à charnière de 23 cm, (soit 8 personnes): 250 g de sablés bretons 80 g de beurre fondu 530 g de fromage...

  • Tiramisu aux fraises d'après Christophe Felder

    10 juillet 2013

    Alice a choisi ce dessert dans le livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. C'est elle qui l'a réalisé. Le coulis utilisé n'est pas un coulis à la fraise comme prévu mais aux fruits rouges, nous n'avions juste qu'une barquette de fraises... I n g r é d...

  • La tarte au fromage blanc et ses fruits rouges

    14 mai 2013

    C'est en surfant que j'ai découvert cette recette :ici chez c'est Nathalie qui cuisine j'ai suivi à la lettre sa recette sauf pour la pâte il me restait de la pâte feuilletée et j'ai ajouté des fruits rouges préalablement décongelés. I n g r é d i e n...

  • Gâteau d'anniv' simplissime pour les 3 ans du blog d'Annie

    20 janvier 2014

    A l'occasion des trois ans du blog d'Annie Du tableau aus fourneaux, elle organise un concours, je propose le gâteau que ma fille a réalisé qui est déclinable à l'infini et vraiment tout simple à faire. Happy blog'anniv Annie... I n g r é d i e n t s...

  • Feuilleté thon tomate mozza ... miam

    31 mars 2013 ( #Plat, #Entrées )

    C'est sur le blog de Lespetitsplatsdemimiemarie, blog sur lequel prochainement je dois choisir pour un tour en cuisine, que j'ai repéré cette recette. J'ai remplacé le jambon par du thon et nous nous sommes régalés... I n g r é d i e n t s : 1 pâte feuilletée...

  • Coktail sympa boissson sans alcool (ou avec, c'est vous qui voyez) : le BANANAMAMA pour le 267ème tour en cuisine

    26 mai 2013

    Je n'ai aucune recette de boisson sur le blog et c'est le 267ème tour en cuisine qui va me permettre d'avoir mon premier coktail... C'est sur le blog La cuisine de Sandrine que je devais choisir. Le choix n'a pas été simple pour moi. Mais l'idée d'avoir...

  • Chicken Nuggets au lait fermenté...

    17 mai 2013

    Toujours dans la série, que faire avec du lait fermenté ? Cette fois, j'ai trouvé l'inspiration sur Foodnetwork Ingrédients pour 3 personnes : 2 blancs de poulet (les miens étaient "gros") 1 cup de chapelure panko 1 cup de parmesan fraïchement râpé 1...

  • Buns, petits pains à hamburger, la meilleure recette pour moi, à vous de vous faire votre opinion

    24 mai 2013

    Je suis tombée par hasard sur cette recette que j'ai trouvé sur le blog Paris dans ma cuisine... qui elle-même l'avait trouvé sur le blog le Pétrin et elle même l'avait trouvé dans le New York Times... c'est ça la magie des blogs : découvertes et partages....

  • Gâteau de courgettes à la Ricotta

    16 avril 2013 ( #Plat )

    Je me suis régalée ce soir avec un petit plat tout simple, recette que j'ai trouvé au dos de la boîte de Ricotta, j'ai juste un peu ajouter d'arôme Maggi : I n g r é d i e n t s : 250 g de Ricotta 2 courgettes 2 oeufs 1 gousse d'ail hâchée (pas mis remplacé...

  • Mon premier pâté et plutôt light :)

    15 avril 2013 ( #Entrées )

    Une réalisation de Cuillère et saladier pour un tour en cuisine m'a donné l'inspiration pour réaliser mon premier pâté, j'ai modifié quelques proportions, quelques ingrédients et ajouté des pistaches pour le petit côté croquant : Ingrédients : 3 blancs...

  • Petits sujets en pâte d'amandes pour Pâques

    30 mars 2013 ( #Petits gâteaux )

    Pour changer un peu des moulages en chocolat, la pâte d'amandes c'est parfait et tout aussi gourmand :) La pâte d'amandes est maison, c'est très facile à faire : on peut la trouver ICI et parce que c'est Pâques, nous avons utilisé des colorants alimentaires,...

  • Rillettes de sardines pour un tour en cuisine

    07 avril 2013 ( #Entrées )

    Que de jolies découvertes permettent les tours en cuisine ! Cette fois encore, pour le 249ème tour en cuisine, j'ai découvert un magnifique blog Les petits plats de mimimarie avec des tonnes de bonnes idées recettes et j'ai eu beaucoup de mal à me décider......

  • Terrine de champignons... merci Yummy

    21 mars 2013 ( #Entrées )

    C'est en feuilletant le dernier Yummy que j'ai eu envie de réaliser cette terrine de champignons. La photo est magnifique (euh pas la mienne, plutôt ratée mais celle du magazine.... Mr Pistache et moi sommes "fans" de champignons et nous profitons que...

  • Cookies au beurre de cacahuète

    17 mars 2013 ( #Petits gâteaux )

    Voici une recette de cookies trouvée sur Marmiton mais que j'ai modifié : réduction de la quantité de beurre au profit du beurre de cacahuètes, moins de sucre et pas de pépites au chocolat. I n g r é d i e n t s : 60 g de beurre mou (au lieu des 85 g...

  • Mini tartelettes aux noix de pécan...

    15 mars 2013 ( #dessert )

    J'avais repéré les tartelettes chez Aud' à la cuisine, dans sa rubrique : le jour du livre, une superbe rubrique qui nous fait découvrir de jolies livres de recettes :). Et aussi, je me suis inspirée d'un autre blog, les délices de Letiss, j'ai emprunté...

  • Compotée de pommes sur feuilleté praliné et sablé breton... miam

    11 mars 2013 ( #dessert )

    L'inspiration vient d'un dessert apporté par "nos étudiants" Tom et Julie : le mariage praliné et pommes fondantes était génial. J'ai donc essayé de m'en rapprocher pour ce dessert. Ingrédients pour le sablé breton : pour 6 "tartelettes" 2 jaunes d'oeufs...

  • Petites bouchées façon "Bounty"

    02 mars 2013 ( #Petits gâteaux )

    Grâce à la ronde interblog, j'ai découvert ces petites bouchées... par contre, je suis absolument désolée, je ne me souviens plus où je les avais vus :( J'ai donc cherché et pas trouvé mais j'ai adopté et adapté la recette trouvée sur le blog de CookingMumu....

  • Fondant au chocolat aux petits suisses pour la 35ème ronde interblog

    24 février 2013 ( #dessert )

    Pour la 35ème ronde interblog, je devais choisir une recette chez Légéreté et gourmandises, rien que le nom, ça donne envie, non ? Et c'est L'atelier des Anges qui vient choisir chez moi. Mon choix s'est porté sur un fondant au chocolat que j'ai proposé...

  • Flapjacks pour le 234ème tour en cuisine

    10 mars 2013 ( #Petits gâteaux )

    Pour ce 234ème tour en cuisine, c'est chez Cuisiner avec ses 5 sens que je devais piocher... que de choix, j'ai eu un peu de mal à me décider et finalement je me suis décidée pour ces barres de céréales avec un nom amusant : flapjack. Et c'est La cuisine...

  • Cuajada à la vanille

    09 février 2013 ( #dessert )

    Trouvée dans la matinée sur le blog de Loloche et ses gourmandises,ne pas hésiter à aller y jeter un coup d'oeil, il y a plein de bonnes choses (d'ailleurs beaucoup sont sur ma to-do list), et aussitôt fait... J'ai fait avec ce que j'avais : pas de yaourt...

  • La fausse pizza de Nigella Lawson : une vraie bonne idée quand on est pressé

    06 février 2013 ( #Plat )

    Voici une idée de repas hyper rapide à réaliser, pas de pâte à pain à préparer... je l'ai découvert sur le blog Pour ta pomme mais cette vraie bonne idée a circulé sur pleins de blogs... Ingrédients pour un moule de 30 cm de diamètre : 100 g de farine...

  • Churros au four pour le 94ème tour en cuisine

    17 février 2013 ( #Pâtes )

    C'est mon premier tour "rapide" sur un tour en cuisine : 15 jours pour trouver quoi tester sur le blog de Le mercredi, c'est pâtisserie. Bien sûr on hésite, et puis tout à coup on trouve : ce sera les Churros au four (ma fille et co-bloggeuse adore ça)....

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