pistaches and co

Dos de cabillaud au fenouil

par Calisse 8 Février 2011, 21:49 Plat

Je me suis inspirée des "cocottes de saumon au fenouil sauce à l'orange" trouvé sur le blog 2encuisine, j'ai bien aimé sa marinade à base de jus d'orange....

Saumon vapeur et sa sauce onctueuse au chou vert

par Calisse 5 Février 2011, 17:36 Plat

Sur le blog de Valentine : un Soupçon de... j'ai adoré l'idée du velouté de chou vert (je n'avais jamais pensé à mixer du chou vert pour faire un velouté...

Chinois, brioche à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

par Calisse 31 Janvier 2011, 19:02 Pâtes

A le voir deci-delà sur différents blogs, j'ai moi aussi succombé à ce type particulier de brioche : le chinois. J'ai emprunté é la recette sur le blog...

PAP pour MAP : traduction pâte à pizza pour machine à pain

par Calisse 29 Janvier 2011, 13:27 Pâtes

Ca y est, j'ai enfin trouvé une pâte à pizza à faire en machine à pain qui me convient. Cela fait déjà trois fois que je la réalise (euh plutôt la MAP)...

Fondant au chocolat et potiron : aussitôt vu aussitôt fait :)

par Calisse 22 Janvier 2011, 12:36 dessert

Hier soir, j'ai vu chez Edda cette fabuleuse recette. Le titre de la recette m'a interpellé et sa magnifique photo a achevé de me convaincre (bien avant...

Terrine de poisson aux crevettes

par Calisse 20 Janvier 2011, 20:52 Plat

Ce sont les cassolettes de gambas et gnocchis chez Antoine, ici, qui' m'ont inspiré pour cette terrine. A l'arrivée, pas beaucoup de ressemblance (pas...

Cookies au beurre de cacahuètes avec pépites de chocolat

par Calisse 20 Janvier 2011, 18:50 Petits gâteaux

Réalisant très régulièrement les "outrageous chocolate cookies" de Martha Steward, ici, j'ai voulu changer et suis tombée par hasard sur la recette proposée...

Pommes invisibles : le gâteau invisible d'Eryn

par Calisse 15 Janvier 2011, 11:55 dessert

Ce gâteau, cela fait une éternité que j'avais envie de le faire, presque dès le début de mon blog et puis comme le temps file, ce n'est finalement qu'aujourd'hui...

Tarte potiron-banane

par Calisse 11 Janvier 2011, 20:06 dessert

Ce soir, grâce à ma collègue qui nous a ramené du potiron (merci Sandrine) c'était repas potiron, une bonne soupe et un dessert au potiron. C'est la première...

Première utilisation de la pâte de curry verte (doux) thaï : avec du cabillaud

par Calisse 8 Janvier 2011, 19:44 Plat

Cet été, j'ai ramené d'Ecosse un pot de 'Green Thaï curry paste" et il s'est "perdu" dans mes placards. Je viens de le retrouver et j'ai eu aussitôt envie...