pistaches and co

Tarte fraises-rhubarbe à la meringue

par Calisse 30 Mai 2010, 12:47 dessert

Parce que c'est encore la saison et qu'il faut en profiter, voici une tarte à la rhubarbe et à la fraise avec sa meringue pour plus de gourmandise : Ingrédients...

Gâteau de semoule surprise au lait d'amandes

par Calisse 27 Mai 2010, 16:36 dessert

Un dessert toujours apprécié ici (énormément apprécié d'ailleurs), c'est le gâteau de semoule. Mon précédent essai était avec des cerises, ici . Cette...

Tarte poireaux amandes et pavot ou comment faire manger des poireaux à sa fille :)

par Calisse 25 Mai 2010, 19:35 Plat

J'ai décidé de m'attaquer activement à ma to-do list avant de faire de nouvelles découvertes. Elle s'allonge, s'allonge et si on ne fait rien... elle va...

Mon premier essai avec du lait d'amandes : verrines très "girly" framboises chocolat blanc

par Calisse 24 Mai 2010, 19:51 dessert

J'ai acheté il y a quelques temps déjà du lait d'amandes par curiosité, pour tester. La date limite de consommation approchant dangereusement, il fallait...

Oeuf basse température et racontez nous des salades

par Calisse 22 Mai 2010, 13:32 Plat

La salade d'asperges de Cooking girl's m'a inspiré et les remarques qu'on lui a faites sur l'oeuf basse cuisson m'a rapellé que j'avais prévu d'essayer...

Tartares de fraises-mangues, chantilly vanille sur feuilleté

par Calisse 21 Mai 2010, 20:03 dessert

Un petit dessert tout simple et délicieux : Ingrédients pour 4 personnes : 1 barquette de garriguettes 1 mangue pâte feuilletée sucre glace 20 cl de crème...

Glace à la banane

par Calisse 21 Mai 2010, 19:08 dessert

Encore une recette que j'ai chipé au Gars astronomique avec sa permission... une glace à la banane : c'est la même recette que la recette de la glace à...

Déclinaisons d'asperges vertes, copeaux de parmesan et bacon grillé

par Calisse 20 Mai 2010, 16:38 Entrées

Les asperges vertes sont mes préférées, non pas que je n'aime pas les asperges blanches mais les vertes sont plus croquantes et à mon goût plus raffinées....

Pâtes et lasagnes (courgettes feta) home made

par Calisse 18 Mai 2010, 16:55 Plat

Voici mes premières pâtes fraîches : C'est très simple à faire, à condition d'avoir une machine à pâte. La recette provient du livret de la machine à pâte....

Dim-sum : bouchées vapeur

par Calisse 15 Mai 2010, 20:59 Plat

D'abord quelques nouvelles de notre petit pensionnaire, il va bien. Il est même très à l'aise... partout... a-d-o-r-a-b-l-e Cela faisait déjà un moment...