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L'atelier d'Eric est à Reims ma pâtisserie préférée. Il y a quelques temps, j'ai acheté une tarte chocolat framboises et depuis je cherche à la reproduire, pas si évident... J'ai trouvé une recette chez 2 ou 3 trucs que je me suis empressée de tester....

Dans un magasin spécialisé dans la vente de cafés, thés et infusions, j'ai trouvé un mélange pour infusion appelé "tropicana" à base d'agrumes. L'odeur est très agréable, très acidulée. Et à l'arrivée, on obtient un délicieux sorbet aux agrumes. Ingrédients...

Ce week end, Tom (mon fils) et Julie (son amie) nous ont préparé une boisson parfaite pour l'été : Ingrédients : 1 l d'eau 3 sachets de thé 1/10 ème de sirop de pêche Mettre à bouillir 1 litre d'eau. Faire infuser les sachets de thé pendant 4-5 mn. Ajouter...