Tarte fine aux courgettes de mon potager au carré et aux herbes de mon potager aussi

Et voilà notre repas du soir, accompagné d'une batavia du potager :

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 courgettes

cubes de féta

1 reste de chorizo 

parmesan rapé

sel poivre

persil

Couper la courgettes en cubes. Verser un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les courgettes à feu doux (éventuellement rajouter un peu d'eau). Saler et poivrer. Ajouter les cubes de féta. Garder les courgettes croquantes.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 °C.

Etaler la pâte feuilletée et déposer les courgettes et la féta. Couper quelques rondelles de chorizo, les ajouter. Ajouter le parmesan. Enfourner pour environ 20 mn à surveiller.

A la sortie du four, ajouter le persil et servir accompagner d'une salade.

C o n c l u s i o n   :

D'autant plus délicieux que les légumes viennent de mon potager... Simple et bon

Comments

[Thom de Nam&Thom]

Miam, très alléchante cette tarte ! Surtout avec les légumes du potager.. :)

[ça sent beau...]

Bravo pour cette tarte aux parfums d'été qui semble succulente. Rien de mieux que les légumes du jardin, bien plus savoureux, et quel plaisir de cuisiner sa propre production !

Bonne journée

Bises

[josephine51]

Pour quand j'aurai un potager ! mais je dégusterai seule cette tarte qui me fait envie ...

[René]

Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René

[le gars astronomique]

Et le monsieur qui partage ce repas, c'est un pote âgé ?
Ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo