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bienvenue sur notre blog : pistaches & co le blog d'une mère et de sa fille
Voici un gâteau qui n'utilise que des blancs d'oeufs, ce qui, peut s’avérer très utile parfois. J'ai utilisé de la pâte de pralin avec un peu de chocolat au lait pour parfumer l'ensemble. I n g r é d i e n t s : 6 blancs d'oeufs 100 g de farine 50 g de...
Inspirée par une recette trouvée sur l'espace recette Thermomix mais arrangée à ma sauce, voici les légumes pour couscous à accompagner avec de la semoule I n g r é d i e n t s : 2 courgettes moyennes (ou trois petites) 2 carottes 1 boîte de tomates pelées...
Qui dit retour du soleil, dit retour des salades... Et pour changer un peu des salades classiques et aussi parce qu'on aime les lentilles, voilà une petite salade sans prétention et délicieuse. I n g r é d i e n t s pour 4 persone : 1 verre de lentilles...
Inspirée par Jamie Oliver, chef anglais, trouvée dans son livre "So British", cette petite salade est délicieuse. Un reste de saumon mariné dans du soja (entre autres) : le saumon et radis marinés qu'Alice adore, a encore ajouté à la rapidité à préparer...
Une petite tarte toute simple pour notre repas du soir, tellement simple que je ne voulais pas la mettre sur le blog mais vu le succès qu'elle a rencontré et les compliments reçus, je me sens un peu obligée de la partager :) I n g r é d i e n t s : 1...
En la voyant sur Pinterest, j'ai su que je testerais... une pâte à pizza, sans farine mais avec du chou fleur... trouvé sur le blog de Tastykitchen I n g r é d i e n t s pour la pâte : 1/2 chou fleur 1 oeuf 50 g de gruyère sel herbes de Provence Préchauffer...
Voici une superbe recette que j'ai réalisé il y a quelques temps (2011, que le temps file vite) :c'est le gâteau invisible d'Eryn. Il me restait juste trois poires et comme la recette initiale préconisait 3 pommes et 3 poires, j'ai divisé toutes les quantités...
Depuis le temps qu'il circule sur les blogs, nous devions aussi tester. Alice nous l'a fait découvrir d'après la recette trouvée chez Au pays de Candice I n g r é d i e n t s : 100 g de beurre 50 cl de lait 4 oeufs 125 g de sucre 1 c à s d'eau 70 g de...
Cette année, nous avons énormément de cerises, après en avoir mangé, congelé(pour les tartes et clafoutis de cet hiver), donné, il ne restait plus qu'à en boire. Avec ma fille, nous avions repéré fin mai ce smoothie sur le magnifique blog d'Isabelle :...
Sur un blog, désolée je ne me souviens plus duquel :( j'avais retenu une idée de mélanger de la chapelure à du sucre glace, et à saupoudrer sur le dessus du gâteau. Et bien voilà, j'ai testé avec les groseilles cueillies chez ma maman :) I n g r é d i...
C'est sur le site de Martha Stewart que j'ai trouvé notre dessert du jour : une glace à la ricotta : Raspberry ricotta Ice cream. J'ai adapté avec ce que j'avais dans mes placards : je n'avais que très peu de framboises du jardin, j'ai ajouté quelques...
Un poulet rôti, c'est délicieux... et cette recette est particulièrement réussie... Je l'ai trouvé sur le site de Jamie Oliver. Bien sûr, je l'ai adapté avec les légumes que j'avais, je n'ai pas mis d'oignons. I n g r é d i e n t s : 1 poulet rôti d'environ...
Une petite tarte pour l'anniversaire de Julie : I n g r é d i e n t s : 250 g de biscuits roses 80 g de beurre fraises minis marshmallows crème fraîche entière Préchauffer le four à 200 °C Commencer par réduire les biscuits en poudre. Faire fondre le...
Il fait froid, une petite soupe est bienvenue. Pendant que Marina faisait sa démo et utilisait du parmesan au salon du blog culinaire, elle nous a confiait un truc qui se fait dans sa famille : mettre le dernier bout de parmesan, celui qu'on n'arrive...
J'aime beaucoup l'association de l'orange et de l'amande après l'avoir découverte avec une recette de tarte à l'orange et crème d'amandes il y a quelques temps. I n g r é d i e n t s : 100 g de beurre pommade 100 g de sucre roux 1/2 c à café d'extrait...
J'ai trouvé cette recette sur la petite cuisine de Giroflet et avec la machine à pain en deux heures, c'était fait. C'est quand même pratique une MAP :) I n g r é d i e n t s : 20 g de levure de boulanger fraîche (je n'arrive jamais à rien avec les sachets...
Voici des petits gâteaux dont j'ai trouvé la recettesur le livre : "Mini pâtisseries maison" chez Marabout. J'aime bien le concept : beaucoup de recettes de petits gâteaux regroupés par thème, à offrir dans des boîtes. J'ai un peu réduit la quantité de...
Toujours avec la recette idéale de buns, il est vrai que jusqu'à présent je n'ai pas trouvé mieux, ils sont juste parfaits. J'ai préparé des mini hamburgers "oranges" pour l'apéritif I n g r é d i e n t s : petits pains à hamburgers maison mayonnaise...
C'est en voyant les noix de pécan légèrement caramélisées de C moi qui l'ai fait que j'ai eu irrésistiblement envie de faire la même chose avec des amandes. C'est tellement simple qu'on se demande pourquoi ne pas y avoir songé plus tôt ! I n g r é d i...
Dans un Elle à table de l'été dernier, j'ai trouvé l'idée géniale de cuire un rôti de porc mariné dans un bocal. J'ai fait la marinade à mon idée et au final, nous nous sommes régalés. Le "+" de la recette est qu'elle se prépare la veille... I n g r é...
C'est sur le site d'Elle à table que j'ai trouvé ces petits financiers et comme je n'avais jamais testé l'huile d'olive dans un gâteau, Comme je ne sais jamais suivre une recette à la lettre et que j'avais un petit à priori sur l'huile d'olive, j'ai modifié...
Maman a de l'ail des ours dans son jardin. Génial, pour mes petits feuilletés... I n g r é d i e n t s : pâte feuilletée maison mozzarella crème fraîche crottin de Chavignol feuilles d'ail des ours sel, poivre Préchauffer le four à 200 °C. Etaler la pâte...
Voilà la recette que j'ai présenté au 6ème Salon du Blog culinaire. Avec mes copinautes de l'an passé, nous avons réitéré notre formule : un aliment décliné en entrée, c'est Brigitte qui s'en chargeait : avec des samoussa saumon fenouil - pour le plat,...
J'ai fait une jolie découverte sur le blog C'est moi qui l'ai fait.: Rôtir des légumes au four, c'est tout simplement délicieux. Cela fait déjà plusieurs fois que je les fais en changeant de légumes et c'est toujours une réussite. Ingrédients : 1 courgette...
Très belle année à vous
